なぜロカボ実験室をやっているのか?

舞茸が血糖値を下げるのは本当か?

舞茸は、テレビの健康番組で、血糖値をおさえると放送されていました。

疑り深い性格の僕は、気になってしかたがないので

白黒はっきりつけるために実験です。

白米150gと炒めただけの舞茸86gを食べました。

その結果は・・・

 

舞茸ありの血糖値は、赤色のグラフです。

みごとに血糖値をおさえてますねえ。

番組の中で言われていたことは、本当でした!

 

2月12日放送の「教えてもらう前と後」

https://www.mbs.jp/mbs-column/maetoato/archive/2019/02/18/015984.shtml

 

このページにも書いていますが、舞茸に含まれる

βグルカンという、水溶性食物繊維の効果のようです。

舞茸は、血糖値をおさえてくれます!

 

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